Les sèches de Nancray

Après avoir réussi avec succès le jeu de piste gourmand aux maisons comtoises et avoir trouvé tous les ingrédients de la recette, nous avons réalisé en classe des sèches.

Le premier jour, nous avons préparé la pâte avec de la farine, de la crème et du sel. (la recette sera dans notre classeur)

Le deuxième jour, nous avons étalé (non sans mal car cela collait) la pâte et l’avons découpée à la roulette en petites parts avec une roulette avant de les sucrer abondamment. Malheureusement là, il n’y a pas de photo car la maîtresse avait les mains dans la pâte.

Mais voici le résultat après cuisson :

Et voyez comme ils sont sages ces enfants quand ils attendent quelques sèches !

Bonne dégustation !

Tout le monde a apprécié.

Les maisons comtoises de Nancray

Lundi 27 mai nous sommes allés au musée des maisons comtoises à Nancray.

Après avoir posé nos sacs et écouté les consignes,

nous avons fait un jeu de piste gourmand durant lequel nous devions découvrir les différents ingrédients composant la recette des sèches, petits gâteaux franc-comtois, à partir de devinettes et d’objets dans les maisons.

Puis ce fut l’heure du pique-nique tant attendu !

Tout le monde a repris des forces avant cette fois-ci de chercher divers indices dans les maisons comtoises afin de voir si on était de bons observateurs. Il fallait chercher des graphismes, des formes, des objets de certaines couleurs, compter des sabots, des meules de comté….

 

 

Les Grands sont de fins limiers et tous ont eu le temps de déambuler dans le « parc ».

 

 

Mais tout a une fin et on a dû prendre le chemin du retour …. un peu fatigué quand même !

 

Merci à tous les parents pour le partage des photos.

Quelques remarques des enfants le lendemain sur notre sortie :

« On a vu des maisons anciennes en pierre. Les toits étaient au début en paille (chaume), en bois, puis en métal, en tuiles.

La nuit dans les maisons, les gens utilisaient des bougies car il n’y avait pas d’électricité ni de lampe torche.

Il n’y avait pas de toilettes ; il fallait aller au fond du jardin ou utiliser un seau la nuit.

Les lits étaient différents ; certains étaient comme dans des placards.

On chauffait les chambres avec un poële.

On a vu des objets d’autrefois : le moulin à café, les bassines pour se laver, les casseroles…

Dans certaines maisons, il y avait une grande cheminée (le tuyé) où on fumait le jambon, les saucisses. Cela servait aussi à chauffer la maison et on cuisait dans un four. »

On a appris que le comté se fabrique dans une fruitière et qu’il n ‘y avait souvent qu’un four à pain par village. »

 

Anniversaire de mai

Bien que seule à fêter ses 6 ans en ce mois de mai, Alix a gardé le sourire en soufflant ses bougies.

Elle a gâté ses camarades avec deux délicieux gâteaux, boissons et bonbons…. une fin de mois bien sympathique !

BON ANNIVERSAIRE ALIX

Abstraction et imagination….

Ayant travaillé sur les formes, nous avons découvert

Kazimir MALEVITCH, artiste russe à l’origine du courant

« Suprématisme » où l’abstraction est absolue.

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Chaque enfant à l’aide de formes (carrés, triangles et rectangles) mises à disposition et soigneusement découpées, a essayé de représenter ce à quoi il pensait. Puis ses camarades devaient interpréter sa production. Nous nous sommes alors aperçus que dans l’art abstrait il y a plusieurs interprétations possibles et que ces interprétations peuvent encore varier selon le sens de présentation de la production. En fait dans cet art, tout le monde a raison !

Visite au poulailler

Lundi 1° avril, nous sommes allés voir le poulailler des Auxons. C’est le premier poulailler collectif du Doubs comptant douze familles participatives.

La première chose que nous avons fait a été de rabattre les poules du champ vers le poulailler ; elles ont été très dociles. Il y en a dix.

Le poulailler a été construit par les familles avec du matériel de récupération. Elles ont un planning pour venir s’occuper du poulailler : le nettoyer (Les crottes des poules et quelques déchets sont mis au compost et ce dernier sera utilisé dans un jardin.), donner à manger et à boire aux poules, ramasser les oeufs.

Chacun a pu caresser la poule avant de leur porter à manger.

Les poules mangent des épluchures de légumes (sauf de pommes de terre crues), de fruits (sauf les agrumes), des restes de viande, des pâtes, des coquilles d’oeufs, du pain sec écrasé…Elles aiment presque tout. On leur donne aussi parfois en complément des graines produites par l’agriculteur des Auxons.

Lorsqu’elles sont lâchées dans le champ, les poules picorent des vers de terre, des limaces, de l’herbe… C’est d’ailleurs pour cela qu’il n’y a plus un brin d’herbe dans le poulailler !

Il y a aussi une petite cabane pour que les poules soient à l’abri et bien installées pour pondre.

Les poules pondent environ 7 à 9 oeufs par jour ; elles aiment être dans la paille pour avoir chaud et être en hauteur. On leur a installé une échelle à l’intérieur et des perchoirs.

Et voilà, un oeuf pondu en direct !

 

Tous ont bien écouté les explications du fonctionnement du poulailler avant qu’on ne reprenne le chemin du retour ; on a même regardé un moment les jeunes agneaux installés juste en face.

Merci pour cette agréable visite.

Anniversaires de Mars !

Ce sont Carl et Darel qui en cette fin de mars ont fêté leurs 6 ans.

Nous avons mangé un délicieux gâteau au chocolat et un autre à l’ananas, qui malgré quelques réticences a été bien apprécié.

BON ANNIVERSAIRE LES GARCONS !